tag:blogger.com,1999:blog-50696961903041093312024-03-13T17:53:26.067+05:30Spictex InternationalPawan Chotiahttp://www.blogger.com/profile/13769850538901889704noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-5069696190304109331.post-62639381881522288272014-02-23T17:53:00.000+05:302014-02-23T17:53:03.692+05:30सिम्चा टी शॉप ( Simcha Tea Shop Opening)<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<span style="color: #274e13; font-size: large;"><i><b>Retail Outlet started at Garia Bazar, Kolkata on 13th Feb 2014.</b></i></span><br />
<br />
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxwIflCxukrdJFlVAMQBIAf7XHcismyrGZbKgA-U2gO_SL0mByx_mDvxXJtFYHMhV3NcYF510c70W2r0m6WClaiSpXlQ7E98FXtM_uM769RmvBesAOeZpw8YIRDBeFwkPWdWVDhxJ3jkE/s1600/WP_20140214_005.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxwIflCxukrdJFlVAMQBIAf7XHcismyrGZbKgA-U2gO_SL0mByx_mDvxXJtFYHMhV3NcYF510c70W2r0m6WClaiSpXlQ7E98FXtM_uM769RmvBesAOeZpw8YIRDBeFwkPWdWVDhxJ3jkE/s1600/WP_20140214_005.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">सिम्चा टी</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl1mNci27v_8SB9HP5YCiuaZM8hELU4fj7ARmslxuLnKNwHN9zZub6MVaw5nKYXXPUV0oCQ8qHk0BaCiOEb3Bm_8UgkJjZZbxpQaDmUlADnDewWZxfVPuRY5KdB1ZMyyvTy3OW2s6nHIA/s1600/WP_20140213_028.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjl1mNci27v_8SB9HP5YCiuaZM8hELU4fj7ARmslxuLnKNwHN9zZub6MVaw5nKYXXPUV0oCQ8qHk0BaCiOEb3Bm_8UgkJjZZbxpQaDmUlADnDewWZxfVPuRY5KdB1ZMyyvTy3OW2s6nHIA/s1600/WP_20140213_028.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">दुल्हन की तरह सजी शोप...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzT8Hifew4eHnAeQ2jnRLaNW_1_ivhH9BH2SEwsm9Avqa20-UO4EUN1eeq4T4bGTZcQQ7sS9KdZlb2SZB-ZC-I8Oioq9xYt44wcZ-5nzlYsOtaJudSBGfbTz2WeHWeHqZqpX10ddABnN0/s1600/WP_20140213_010.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjzT8Hifew4eHnAeQ2jnRLaNW_1_ivhH9BH2SEwsm9Avqa20-UO4EUN1eeq4T4bGTZcQQ7sS9KdZlb2SZB-ZC-I8Oioq9xYt44wcZ-5nzlYsOtaJudSBGfbTz2WeHWeHqZqpX10ddABnN0/s1600/WP_20140213_010.jpg" height="293" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">पूजा करते हम दोनों</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhVA-_waaGKHKhGKncNnRRAn-RMujfTea8FPfBpYpjvZGeGL0DKkY1PUCTo2RmK_20tgx0mArsLNlAZPhz_9o4n89AyE7AMgj_C76Kj-HuUV86Qwku5_1K3A_Inn9IDSwulcndgFUS-0/s1600/WP_20140213_048.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhuhVA-_waaGKHKhGKncNnRRAn-RMujfTea8FPfBpYpjvZGeGL0DKkY1PUCTo2RmK_20tgx0mArsLNlAZPhz_9o4n89AyE7AMgj_C76Kj-HuUV86Qwku5_1K3A_Inn9IDSwulcndgFUS-0/s1600/WP_20140213_048.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">केबिन की पूजा</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVzlzd3_b3hgbzE1Vk7dFHAjc5K0QoRCCbj649mRP7qJXs_KiGWYRgLzjJxY96a9iOh7sW6k8oHPlQCDW9fznDdM2TC4ibktGSZmZPV_uAlY5zPNCLpxtZlsLzjRkKe_SfYemSkEvZZbc/s1600/WP_20140213_082.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiVzlzd3_b3hgbzE1Vk7dFHAjc5K0QoRCCbj649mRP7qJXs_KiGWYRgLzjJxY96a9iOh7sW6k8oHPlQCDW9fznDdM2TC4ibktGSZmZPV_uAlY5zPNCLpxtZlsLzjRkKe_SfYemSkEvZZbc/s1600/WP_20140213_082.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">पहले ही दिन लोग जुट गये चाय खरीदने</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF24dDdLD0U_7t3spBxUqoo0lhehgQm45I-wS1rbAj5tttfjZXiydh5vXqkKOi8s22Rcf_gz7mQ2BT9F7-u6xPqMl5w1fd_nzIb2uxvcmhAZe-oCx7if9r4nWE8oMVtfIg7hoTdKNNlA/s1600/WP_20140213_085.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjjF24dDdLD0U_7t3spBxUqoo0lhehgQm45I-wS1rbAj5tttfjZXiydh5vXqkKOi8s22Rcf_gz7mQ2BT9F7-u6xPqMl5w1fd_nzIb2uxvcmhAZe-oCx7if9r4nWE8oMVtfIg7hoTdKNNlA/s1600/WP_20140213_085.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">भीड़ और कौतुहल दोनो साथ-साथ</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhewGQUQn4QL__scGsPuvFdN_dqY-UtODVkZfz0jOYMRo942YgbGthb_8KrgXJs6Oi-xmDPgHeuSGG6wMYzJhQTxNb7cox17hvjxi7YLPGhUbnmXIDlefUA7ODNGxpZXkEAcsfuaHaOIkw/s1600/WP_20140213_090.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhewGQUQn4QL__scGsPuvFdN_dqY-UtODVkZfz0jOYMRo942YgbGthb_8KrgXJs6Oi-xmDPgHeuSGG6wMYzJhQTxNb7cox17hvjxi7YLPGhUbnmXIDlefUA7ODNGxpZXkEAcsfuaHaOIkw/s1600/WP_20140213_090.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">रिटेलिंग का अनुभव नही था और भीड़ सम्भाले नही सम्भल रही थी</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7SjKlRnoe9lgng0zR57GhNvhL6f2TaBlTgLx9WOPMV7Lrf-JAGdOdlD8lWMAWQ_99ls7FTemwNyI1tIG8KZrK6wIm8TJQ7NFNFNGLqnKr1tItxG3AXywWN4U_YENwiMoeBKe5BRGCitk/s1600/WP_20140213_114.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh7SjKlRnoe9lgng0zR57GhNvhL6f2TaBlTgLx9WOPMV7Lrf-JAGdOdlD8lWMAWQ_99ls7FTemwNyI1tIG8KZrK6wIm8TJQ7NFNFNGLqnKr1tItxG3AXywWN4U_YENwiMoeBKe5BRGCitk/s1600/WP_20140213_114.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">शाम ढलते-ढलते लोग भी कम हो गये</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvof9wApl3G0mX9esuTFJkA_V3mmXJpB-3SUwxEPVNmjxJScy9oK_LXQfscy8PVjJayiyuzHLkN21hYIDIZALZ6eM5CDuqwmz7J7itRGwdKV9ZmifxkVQWCAVL_BLIRRbcYc0NNP5tiI/s1600/WP_20140213_121.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhjvof9wApl3G0mX9esuTFJkA_V3mmXJpB-3SUwxEPVNmjxJScy9oK_LXQfscy8PVjJayiyuzHLkN21hYIDIZALZ6eM5CDuqwmz7J7itRGwdKV9ZmifxkVQWCAVL_BLIRRbcYc0NNP5tiI/s1600/WP_20140213_121.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">चाय के बारे में जानकारी लेता एक ग्राहक</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhep6y_pDplHVAo8CN4X2tdq72CA19CFdmAwg1oaky7wJClCkgkegj3DTL-HIQMOQlmHvAPuEWEtWyf_ZaWuk2CBhHsRoZLpGtO8q9MXAUwN6tLv50tEsZnhyphenhyphenPcCMVRtShey7plusUtQZI/s1600/WP_20140213_122.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhep6y_pDplHVAo8CN4X2tdq72CA19CFdmAwg1oaky7wJClCkgkegj3DTL-HIQMOQlmHvAPuEWEtWyf_ZaWuk2CBhHsRoZLpGtO8q9MXAUwN6tLv50tEsZnhyphenhyphenPcCMVRtShey7plusUtQZI/s1600/WP_20140213_122.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">टेस्टिंग के लिये चाय ले ही ली</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv-W-0n58IBxnItYdVDHHgqH5HsoatPaPQWcQ5B3v7NprSk7gz5O2C1MEGgnLShChsJERatECUY0FhzN1cX5fst76nxk-VyfRXwflsEBbAOe0NJ1OY3qrks-ZwLhjCiOQnjO5JWH2mTxs/s1600/WP_20140214_019.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjv-W-0n58IBxnItYdVDHHgqH5HsoatPaPQWcQ5B3v7NprSk7gz5O2C1MEGgnLShChsJERatECUY0FhzN1cX5fst76nxk-VyfRXwflsEBbAOe0NJ1OY3qrks-ZwLhjCiOQnjO5JWH2mTxs/s1600/WP_20140214_019.jpg" height="640" width="360" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">टेस्टिंग के बगैर कोई चाय मार्केट में नही बेची जाती...</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJUuosescXiCwwI8te4TOX7J-R5MaZucg1KqyGLcsXIOUwwMi906slywV1uOQOY_LMMTIbEbavooAGefWRL7cHbhWTn81X31-ucAa3CmkSoDUbEompo1cZ5pREIecRDktWxyfhNQS84cg/s1600/WP_20140216_003.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgJUuosescXiCwwI8te4TOX7J-R5MaZucg1KqyGLcsXIOUwwMi906slywV1uOQOY_LMMTIbEbavooAGefWRL7cHbhWTn81X31-ucAa3CmkSoDUbEompo1cZ5pREIecRDktWxyfhNQS84cg/s1600/WP_20140216_003.jpg" height="640" width="360" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">काम खत्म हुआ अब घर की ओर</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0NmUSmoDVU6vTZ-GL-8SVd-fPm-OUZwnGxvb84zSEwA8dsO-e0Pso3j5EhKMh9xeOHKoScradQwq0yvUYN_6ue8eNJhbrgYC5R6TwZw71GM6UPBNbzZHwZkQzKszoXRC7E10UTl3O4h4/s1600/WP_20140216_025.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh0NmUSmoDVU6vTZ-GL-8SVd-fPm-OUZwnGxvb84zSEwA8dsO-e0Pso3j5EhKMh9xeOHKoScradQwq0yvUYN_6ue8eNJhbrgYC5R6TwZw71GM6UPBNbzZHwZkQzKszoXRC7E10UTl3O4h4/s1600/WP_20140216_025.jpg" height="225" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">जो हम स्वप्न देखते हैं क्या सभी पूरे हो पाते हैं, एक सवाल मन में गूँजता रहा। <br />ये तो बहुत छोटा सा सपना था। लेकिन हाँ पूरा तो हुआ।<br /><br /><br />शानू</td></tr>
</tbody></table>
</div>
Pawan Chotiahttp://www.blogger.com/profile/13769850538901889704noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5069696190304109331.post-22353442399627699072012-09-13T12:13:00.004+05:302012-09-13T12:13:54.202+05:30<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<table style="background-color: #015e23; border-bottom-width: 0px; border-collapse: collapse; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: black; font-family: verdana, arial, 'ms sans serif'; font-size: 12px;"><tbody>
<tr><td style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><h2 style="color: #fcff9d; font-size: 15px; line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 2px; padding-top: 5px;">
Darjeeling White Tea</h2>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="ptx txj c3 p22 lh3" style="background-color: #015e23; color: white; font-family: verdana, arial, 'ms sans serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 5px; text-align: justify;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlPcBF-OTn6rpk2KeaftYiIMHX9RMAtikcHiNoDRj4mGPoEOVxuozisDTPphb6r7l8hOEHoYspWVKrr5fKK0Gib9tkiP1l-GEHHL5T0Gr807sA418XIfBc_bQpm9_sdUHn1WXqj9Vb0c/s1600/IMG_0009.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiSlPcBF-OTn6rpk2KeaftYiIMHX9RMAtikcHiNoDRj4mGPoEOVxuozisDTPphb6r7l8hOEHoYspWVKrr5fKK0Gib9tkiP1l-GEHHL5T0Gr807sA418XIfBc_bQpm9_sdUHn1WXqj9Vb0c/s320/IMG_0009.JPG" width="320" /></a></div>
Darjeeling is the hub of aromatic tea leaves , which provide a lot of health benefits. We are engaged in processing and supplying a whole range of Darjeeling Tea, with muscatel flavor. The astringent tea leaves from Darjeeling have an excellent aroma as these are a mix of fruity notes, nuts and florals. Our processed teas have a mild taste and are marketed as tea bags and boxes. Processed in compliance with international quality parameters, these teas are availed by our clients at industry leading prices.</div>
</div>
Pawan Chotiahttp://www.blogger.com/profile/13769850538901889704noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-5069696190304109331.post-24012363816639778462012-05-12T16:44:00.000+05:302012-05-12T16:47:30.262+05:30Finest Drajeeling Tea<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img alt="Finest Drajeeling Tea" src="http://2.imimg.com/data2/SP/AG/MY-3416054/finest-drajeeling-tea-500x500.jpg" style="text-align: left;" /></div>
<br />
<table style="background-color: #015e23; border-bottom-width: 0px; border-collapse: collapse; border-color: initial; border-image: initial; border-left-width: 0px; border-right-width: 0px; border-style: initial; border-top-width: 0px; color: black; font-family: verdana, arial, 'ms sans serif'; font-size: 12px;"><tbody>
<tr><td style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 0px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 0px;"><h2 style="color: #fcff9d; font-size: 15px; line-height: 15px; margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; padding-bottom: 4px; padding-left: 0px; padding-right: 2px; padding-top: 5px;">
Finest Drajeeling Tea</h2>
</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="ptx txj c3 p22 lh3" style="background-color: #015e23; color: white; font-family: verdana, arial, 'ms sans serif'; font-size: 12px; line-height: 18px; padding-bottom: 10px; padding-left: 0px; padding-right: 0px; padding-top: 5px; text-align: justify;">
Darjeeling is a climatic hill resort in the north of India and it is also the region where the most exquisite teas are grown. The tea gardens almost seem to be pinned to the slopes of the Himalayas even at an altitude as high as 2,100m. The continual shift between dry and humid air, cool breezes and intensive sun, rising mists and monsoon rains produces the great aroma and flowery elegance that makes tea from Darjeeling so famous. Connoisseurs particularly enjoy the first flush (Spring Darjeeling) harvested at the first plucking from March to April.</div>
</div>Pawan Chotiahttp://www.blogger.com/profile/13769850538901889704noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-5069696190304109331.post-39904955898013218082012-01-28T15:56:00.000+05:302012-05-12T16:42:40.020+05:30चाय का उत्पादन तथा चाय की किस्में...<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">चाय कैमेलियासिनेसिस नामक पौधे से मिलती है, इसका वैज्ञानिक नाम थियौसिनेसिस है। </span></b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">परंतु प्रत्येक प्रांत मे उगने वाली चाय की किस्में अलग-अलग होती है। प्रांत की जलवायु तथा मिट्टी, चाय की महक व स्वाद में परिवर्तन करती है। जैसे <b>दार्जीलिंग की चाय एक मीठा सा कोमलता का अहसास जगाती है। आसाम की चाय कड़क स्वाद और चुस्ती के लिये दुनिया भर में मशहूर है। वैसे ही काँगड़ा की हरी चाय औषधी के रूप में जानी जाती है। चीन की ऊलोंग टी डिज़ाइनर चाय के रूप में भी अपनी अलग पहचान बनाये हुए हैं</b>। </span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">चाय की पत्तियों का आकार व उनके उत्पादन की विधि ही नही चाय की पत्तियों का<br />
तोड़ना-सुखाना भी चाय के गुणों में अंतर करता है। </span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">आजकल बाज़ार में ऑर्गनिक चाय का भी चलन बहुतायात से है। ज्यादातर ऑर्गनिक चाय की खरीदारी फ़्रांस,जर्मनी,जापान,अमरीका तथा ब्रिटेन द्वारा की जाती है।</span></b></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">अनुभवी टी टेस्टर्स के द्वारा चाय को छूकर,चखकर,उसकी पत्तियों का रंग देख कर और उसकी महक से गुणवत्ता का पता लगाया जाता है।</span></b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> </span><b><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"></span></b></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilMCU7fAMgI5Ib4cYU2f2s4jmjT5PQ2aEL0wZXIJVbyF8ppc9dlWKib8pyfp8TuiONRa8sDT2WomNVCA33vjSbgoufbo_kH3s44tKhKT5PU7gdz_2fIYWuRrkbB-bha992JplUxGTWbIw/s1600/IMG_0008.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="240px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEilMCU7fAMgI5Ib4cYU2f2s4jmjT5PQ2aEL0wZXIJVbyF8ppc9dlWKib8pyfp8TuiONRa8sDT2WomNVCA33vjSbgoufbo_kH3s44tKhKT5PU7gdz_2fIYWuRrkbB-bha992JplUxGTWbIw/s320/IMG_0008.JPG" width="320px" /></a></div>
<b><br />
</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJrWe-N4ctkx4xixLRB9OTa5Jb8C-b6ME-NhqF6lMPrTiEN_XljrHfFfZWdZGhDZo4huvXcYJC-7K-mHtTWp-RIU91Oj82Oqyu5IEMzLjWnrTKJIQTFRhh1BuCTJmioGLD_z80RrX8c_0/s1600/IMG_0035.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" gda="true" height="240px" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjJrWe-N4ctkx4xixLRB9OTa5Jb8C-b6ME-NhqF6lMPrTiEN_XljrHfFfZWdZGhDZo4huvXcYJC-7K-mHtTWp-RIU91Oj82Oqyu5IEMzLjWnrTKJIQTFRhh1BuCTJmioGLD_z80RrX8c_0/s320/IMG_0035.JPG" width="320px" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"><strong><span style="background-color: yellow; color: #274e13; font-size: large;">चाय निर्यातक स्पाईटैक्स कम्पनी के निर्माता पवन चोटिया कहते है</span> कि बेहतरीन चाय की जाँच उसके लीकर से की जा सकती है। जिसमें सभी अलग-अलग किस्म की चाय पत्ती ढक्कन लगे बर्तन में कुछ मात्रा में डाल दी जाती है। इसके बाद उसमें उबलता हुआ पानी डाल कर ढक दिया जाता है। दो मिनट बाद चाय के रंग,खुशबू एवं स्वाद द्वारा चाय का पता लगाया जा सकता है।</strong> </span></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">मुख्यतःचाय चार ही प्रकार की होती है ग्रीन टी, ब्लैक टी, व्हाइट टी तथा ऊलोंग टी।</span></b></b></div>
<b><br />
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><u><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">ग्रीन टी</span></u></b><u><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">:</span></u><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> <span lang="HI"> इसे </span></span><span lang="EN-US" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">5% </span><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">से</span></b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> </span><span lang="EN-US" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">15 % </span><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">तक</span></b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> <b>ऑक्सिडाईज़</b> <b>किया</b> <b>जाता</b> <b>है।</b> भारत,चीन तथा जापान में चाय की क्वालिटी देखकर ही ग्रेडिंग की जाती है। <b>चीन में ग्रीन पियोनी, ड्रेगन पर्ल, ड्रेगन वेल, जैस्मीन, पर्ल इत्यादि,जापान में सेन्चा, माचा, गेकुरो </b>आदि तथा भारत में चीन के समान ही ग्रेडिंग की जाती है।</span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> </span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">ग्रीन टी एंटी-एजिंग के साथ-साथ एंटी-ऑक्सीडेंट का काम भी करती है।</span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> इसे औषधी के रूप में प्रयोग में लिया जाता है। इससे<br />
कहवा,हर्बल टी तथा आर्गेनिक टी भी तैयार की जाती है।</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">यह कॉलेस्ट्रोल तथा वजन को<br />
नियंत्रित करने,गले के संक्रमण तथा हृदय रोग के लिये उपयोगी है। ग्रीन टी में<br />
पॉलीफ़िनोल्स होते है,जो दाँतों को केविटी से बचाते हैं।इसके अलावा महिलाओं में<br />
गर्भाशय कैंसर, पेट कैंसर में भी लाभदायक है। इसमें कैफ़िन की मात्रा बहुत कम होती<br />
है, अतः रात में भी पी सकते हैं।</span></b></b></div>
<b><br />
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">ब्लैक टी---</span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> यह कड़क स्वाद तथा कड़क खुशबू वाली चाय है।<br />
इसे चीन में रेड टी के नाम से जाना जाता है,</span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> </span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">इसे आम चाय भी कहा जाता है ।जो चीनी तथा दूध के साथ मिला कर बनाई जाती है। इसे गर्म व बर्फ़ डाल कर दोनो तरह से प्रयोग में लिया जाता है। इसमें कुछ विभिन्न प्रकार के प्राकृतिक फ़्लेवर मिला कर फ़्लेवर टी के रूप में बनाया जाता है।जैसे,--<b>जिंजर, रोज़, चोकोलेट, जस्मीन,स्ट्राबेरी, कार्डेमम, बनाना, ऑरेंज, लेमन, मंगो, एप्पल, मिंट, तुलसी, पीच सिनेमोन, अर्ल ग्रे आदि फ़्लेवर्ड चाय आजकल मार्केट में उपलब्ध है।</b> </span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">यह पूरी तरह से फ़रमेंटेड होती है। इसे दो तरह से तैयार किया जाता है। पहली प्रक्रिया में </span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">चाय की पत्तियों को सी.टी.सी. (कट,टियर,कर्ल) प्रोसेस के द्वारा तैयार किया जाता है। इससे निम्न कोटि<br />
की चाय तैयार होती है। दूसरी प्राक्रिया ओर्थोडोक्स कहलाती है। इसके ऑक्सिडेशन में<br />
एक नियंत्रित तापमान तथा नमी का प्रयोग किया जाता है। यह प्रक्रिया हाथ व मशीन के द्वारा की जाती है। इस दौरान पत्तियां रोल हो जाती हैं। अब चाय को तीन श्रेणियों<br />
में किया जाता है। <b>डस्ट टी--ज्यादातर कैटरिंग में कड़क चाय के रूप में प्रयोग की<br />
जाती है।फ़ैनिंग टी--ये निम्न कोटि की चाय होती है, जो टी बैग बनाने के काम </b></span><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">आती </span></b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">है।व्होल लीफ़—यह उच्च गुणवत्ता की चाय है।</span></b><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"></span></b></div>
<b><br />
</b><br />
<b><br />
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">इसके बाद चाय विशेषज्ञो द्वारा चाय की गुणवत्ता को ध्यान में रख कर ग्रेडिंग होती है---</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">१--ब्रोकन ऑरेंज पिको (</span></b><span lang="EN-US" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">BOP)--</span><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> इसमें चाय के छोटे-बड़े सभी तरह के पत्ते होते हैं। </span></b></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">२--ऑरेंज पिको(OP)---इसमें चाय के<br />
पूरे पत्ते को बिना कली के तोड़ा जाता है।</span></b></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">३--फ़्लावरी ऑरेंज पिको(FOP)---<br />
इसमें सभी चाय की पत्तियां फूलों के साथ होती हैं।</span></b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> <b>फ़्लावरी ऑरेंज पिको भी दो तरह की होती है।</b></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">१--गोल्डन फ़्लावरी ऑरेंज पीको(GFOP)---इसमें पत्तियों पर सुनहरे दाने होते हैं, जो इसकी गुणवत्ता को और भी निखार देते हैं।</span></b></div>
<b><br />
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">२---टिप्पी गोल्डन फ़्लावरी ऑरेंज पीको(TGFOP)--इसमें चाय की कलियां और पौधों की दो ऊपर वा्ली पत्तियां शामिल होती हैं<br />
<b></b></span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">इसके भी दो वर्ग होते हैं।</span></b></b></div>
<b><br />
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">१--फ़ाइन टिप्पी गोल्डन फ़्लावरी<br />
ऑरेंज पीको(FTGFOP)</span></b></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">२---सुपर फ़ाइन टिप्पी गोल्डन<br />
फ़्लावरी ऑरेंज पीको। (SFTGFOP)</span></b></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">व्हाइट टी</span></b><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">--- <b><span lang="HI">यह सबसे कम प्रोसेस्ड<br />
टी है।इसमें कैफीन सबसे कम और एंटी</span></b>-<b><span lang="HI">ऑक्सिडेंट सबसे ज्यादा होते हैं।</span></b></span><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">यह कैंसर से बचाती है। तथा हड्डियों को मजबूत करती है।</span></b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"> इसका<br />
उत्पादन बहुत कम होता है। </span></b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">ये साल में वसंत ऋतु के आरम्भ मे दो दिन तोड़ी जाती हैं।इसके अंतर्गत आती हैं सिल्वर निडल व्हाइट, व्हाइट पिओनी,लोंग लाइफ़ आइब्रो,ट्राइब्यूट आइब्रो आदि।</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">सिल्वर निडल व्हाइट टी- ताजा कलियों को हाथ से तोड़ा जाता है। ये कलिया चारों तरफ़ से सफ़ेद बाल जैसी रचना से ढकी होती है। व्हाइट टी को पानी में डालते ही बहुत हल्का सा कलर आता है, व इसका हल्का मीठा स्वाद शरीर को ताज़गी देता प्रतीत होता है।</span></b></div>
<b><br />
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">व्हाइट पिओनी टी- इसका उत्पादन चीन में होता है। इसमें बड्स के साथ कोमल पत्तियों को भी तोड़ा जाता है। इसका स्वाद सिल्वर निडल टी से थोड़ा कड़क और रंग भी थोड़ा ज्यादा होता है।</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">लोंग लाईफ़ आइब्रो —यह सिल्वर निडिल,तथा पिओनी टी के बाद बची हुई पत्तियों से प्राप्त होती है। यह निम्न कोटि की चाय है।</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">ट्राइब्यूट आइब्रो—यह सबसे कम कीमत की व्हाइट टी की किस्म है जो विशेष प्रकार की झाड़ियों से प्राप्त की जाती है।</span></b></div>
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">ऊलोंग टी</span></b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">---</span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">यह सेमी फ़रमेंटेड टी है।जिसे कुछ अधिक या कुछ कम ऑक्सिडाइज़<br />
करके डिजाईनर बनाया जाता है। यह कुछ हिस्से से हरी तथा कुछ हिस्से से ब्लैक होती<br />
है। चाय की यही विशेषता इसके स्वाद में परिवर्तन करती है। यह पेट के लिये लाभदायक । ग्रीन टी की तरह ही इसमें भी एंटिऑक्सिडेंट होते है। स्वाद में ही ग्रीन टी के समान है वरन यह भी हमारे शरीर की अनेक रोगों से रक्षा करती है। </span><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"></span></b></div>
<b><br />
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">चाय के छोटे से पौधे ने सम्पूर्ण विश्व में अपनी पहचान बना ली है। इसकी हर घूँट के साथ अहसास होता है- सुकून,ताजगी और सेहत भरी जिंदगी का</span><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">। </span></b></div>
<b><br />
</b><br />
<b><br />
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
</div>
</div>Pawan Chotiahttp://www.blogger.com/profile/13769850538901889704noreply@blogger.com17tag:blogger.com,1999:blog-5069696190304109331.post-78211261063288828252011-10-30T09:15:00.001+05:302011-10-30T23:23:06.613+05:30चाय का इतिहास<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><br />
<div class="MsoNormal"><br />
</div><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhYRjfacu5Cl_5lP56df8eFiQHnM3MhYeK_DrprMj2Upbd2TajEROREmYvC_UeW07RwKOVtjI-DCxo8U7XKoZZAz6ec2batHvPgRzdrgVXX4iLVxFSHp5JXgxfXBObl-Psm_moh0Ej0YY/s1600/IMG_0081.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjhYRjfacu5Cl_5lP56df8eFiQHnM3MhYeK_DrprMj2Upbd2TajEROREmYvC_UeW07RwKOVtjI-DCxo8U7XKoZZAz6ec2batHvPgRzdrgVXX4iLVxFSHp5JXgxfXBObl-Psm_moh0Ej0YY/s320/IMG_0081.jpg" width="320" /></a><br />
बस चाय ही चाय<br />
<br />
<br />
</td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;"><div class="MsoNormal" style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><div style="margin: 0px;"><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;"><span style="font-size: small;">वैसे चाय का इतिहास पाँच हजार वर्ष पुराना है। कहा जाता है कि चाय की शुरुआत चीन से हुई थी। चीन का सम्राट शैन नुंग एक बार गर्म पानी का प्याला पीते हुए अपने बगीचे में घूम रहा था कि अचानक तेज़ हवा से एक जंगली झाड़ी के कुछ पत्ते आकर उसके पानी में गिर गये। गर्म पानी में गिरते ही उसमें से एक अलग सी महक आने लगी और पानी का रंग भी बदल गया। शेन ने रोंमांचित हो एक घूँट भरी और खुशी से चिल्ला उठा, और तभी से चाय का जन्म हुआ।<o:p></o:p></span></span></b></div></div><div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><b><br />
<span style="font-size: small;"></span></b></div><div class="MsoNormal" style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><div style="margin: 0px;"><b><br />
<span style="font-size: small;"></span></b></div></div><div class="MsoNormal" style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><div style="margin: 0px;"><b><span style="font-size: small;"><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;">कुछ प्रमाणिक तथ्यों से ये उजागर होता है कि सबसे पहले सन्<span class="Apple-converted-space"> </span></span></b><b><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;">1610<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">में कुछ डच व्यापारी चीन से चाय यूरोप ले गए और धीरे</span>-<span lang="HI">धीरे ये समूची दुनिया का प्रिय पेय बन गया। भारत के गवर्नर जनरल लॉर्ड बैंटिक ने<span class="Apple-converted-space"> </span></span>1834<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">में एक समिति का गठन किया जिसमे चाय की परंपरा भारत में शुरू करने और उसका उत्पादन करने की बात रखी गई। इसके बाद<span class="Apple-converted-space"> </span></span>1835<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">में असम में चाय के बाग़ लगाए गए।</span><o:p></o:p></span></b></span></b></div></div><div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><b><br />
<span style="font-size: small;"></span></b></div><div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><b><br />
<span style="font-size: small;"></span></b></div><div class="MsoNormal" style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><div style="margin: 0px;"><b><span style="font-size: small;"><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;">असम हमारे देश में चाय का सबसे बड़ा उत्पादक राज्य माना जाता है। इसके अतिरिक्त दार्जिलिंग</span></b><b><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;">,<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">हिमालय की तराई</span>,<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">पश्चिम बंगाल</span>,<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">कर्नाटक</span>,<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">तमिलनाडु में भी चाय की पैदावार होती है। आसाम,गुवाहाटी आदि कई क्षेत्रों में हर साल नवम्बर के महिने में चाय उत्सव मनाया जाता है।<o:p></o:p></span></span></b></span></b></div></div><div style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0px; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><b><br />
<span style="font-size: small;"></span></b></div><div class="MsoNormal" style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><div class="separator" style="clear: both; margin: 0px; text-align: center;"><b><span style="font-size: small;"></span></b></div><div style="margin: 0px;"><b><span style="font-size: small;"><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;">विश्व के अन्य देशों में जापान</span></b><b><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;">,<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">श्रीलंका,केनिया,जावा</span>,<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">सुमात्रा</span>,<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">चीन</span>,<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">अफ्रीका</span>, <span lang="HI">ताईवान</span>,<span class="Apple-converted-space"> </span><span lang="HI">इण्डोनेशिया इत्यादि भी चाय का उत्पादन करते हैं ।जापान में भी हर साल कुछ संगठनों द्वारा चाय समारोह मनाया जाता हैं।</span></span></b></span></b></div></div><div class="MsoNormal" style="-webkit-text-size-adjust: auto; -webkit-text-stroke-width: 0px; color: black; font-family: "Times New Roman"; font-style: normal; font-variant: normal; font-weight: normal; letter-spacing: normal; line-height: normal; margin: 0cm 0cm 10pt; orphans: 2; text-align: left; text-indent: 0px; text-transform: none; white-space: normal; widows: 2; word-spacing: 0px;"><div style="margin: 0px;"><b><span style="font-size: small;"><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;">भारत में सन<span class="Apple-converted-space"> </span></span></b><b><span lang="EN-US" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;">1953</span></b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;"><span class="Apple-converted-space"> </span>में टी बोर्ड की स्थापना की गई। जिसने भारत में ही नही<span class="Apple-converted-space"> </span></span></b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 18px;">अन्तर्राष्ट्रीय बाज़ार में भी चाय के उत्पादन को फ़ैलाया। टी बोर्ड ने लोगों को चाय की गुणवत्ता बताते हुए चाय के प्रति जागरुक किया।</span></b></span></b></div></div></td></tr>
</tbody></table><div class="MsoNormal"></div></div>Pawan Chotiahttp://www.blogger.com/profile/13769850538901889704noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-5069696190304109331.post-30870133630699346322011-09-04T17:33:00.001+05:302011-09-04T17:38:39.022+05:30चाय... एक परिचय<div dir="ltr" style="text-align: left;" trbidi="on"><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"></div><br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkgfAQFCxoC9ESrM1prA-GHcwYYrpwFVNS9c4Z_Y9P-oUdfUMvJyyCGug2pWVcolue82yA5OScl7te4f7cMPdc5Uag9gMTV3V1WTn5oXFFKbBHujahfhn93nzGronJgH3oVu7C8jPHh4/s1600/Snap093.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgPkgfAQFCxoC9ESrM1prA-GHcwYYrpwFVNS9c4Z_Y9P-oUdfUMvJyyCGug2pWVcolue82yA5OScl7te4f7cMPdc5Uag9gMTV3V1WTn5oXFFKbBHujahfhn93nzGronJgH3oVu7C8jPHh4/s320/Snap093.jpg" width="240" /></a></div><br />
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<b><span class="Apple-style-span" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 21px;">हिमालय की पहाड़ियों के चारों तरफ़ ढालू जमीन से उतरते</span>हुए कोहरे की परत के बीच नन्ही-नन्ही कोमल पत्तियों से लिपटी ओस की बूँदो पर जब सूरज की पहली किरण पड़ती है,तो पत्तियों पर फ़ैली ओस की बूंदे चमक उठती है, उन्हे देख कर लगता है, मानो पहाड़ियों ने रत्न जड़ित हरी चुनरिया ओढ़ ली है। मन रोमांच से भर उठता है।</b> <br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">-- वाह! क्या बात है।</span></b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">-यह कुछ और नही जनाब चाय है।</span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">हाँ वही चाय जिसकी एक घूँट गले में उतरते ही अहसास होता है,एक सुहानी सुबह का। हाँ वही चाय जो दिन की शुरूआत कर देती है,पूरे जोश के साथ। वही चाय जो दिल और दिमाग दोनो को रखती है ताज़गी से भरपूर।</span></b></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b><br />
</b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">-आईये,जरा एक प्याली चाय हो जाये। अरे! चाय के लिये तकल्लुफ़ कैसा? बातों ही बातों में महफ़िल की शान कहें या दोस्ती का फ़रमान कहें, थकान मिटानी हो या दिल बहलाना हो, हर मर्ज की दवा बन बैठी है चाय। </span><b><span style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"><o:p></o:p></span></b></b></div><b><br />
</b><br />
<div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">कुछ तो चाय न पिलाने का ताना भी दे जाते हैं,-कितना कंजूस है, चाय तक नही पूछी। चाय का दस्तूर तो रिश्वतखोरों को भी मालूम है,वे भी कहते नजर आते हैं,--कुछ चाय-पानी हो जाता तो...। ऎसे ही सदियों से जिंदगी के हरेक पल में शामिल रही है चाय। लेकिन फ़िर सोचती हूँ,ऎसा क्या है इसमें? क्यों शामिल है यह हमारी जरूरतों में? </span></b></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"></div><div class="MsoNormal" style="margin: 0cm 0cm 10pt;"><b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;">बड़े-बूढ़ों को कहते सुना था कि हनुमान जी जिस संजीवनी बूटी को लेकर आये थे वह कुछ और नही चाय ही थी जिसने लक्ष्मण की मूर्छा खत्म की थी। ये भ्रम है या सत्य परंतु सदियों से थकान मिटाने के नाम पर चाय का नाम ही आता है।</span></b></b><br />
<b><b><span lang="HI" style="font-family: Mangal, serif; line-height: 115%;"><br />
</span></b></b></div></div></div>Pawan Chotiahttp://www.blogger.com/profile/13769850538901889704noreply@blogger.com5